El Tecnológico de Monterrey impulsa el desarrollo de microempresas en todo el país.

Empresaria productora regional de tortillas de nopal hoy brinda empleo a 38 personas de la comunidad de San Javier en Salinas Victoria, Nuevo León.

“Todo comenzó con una inquietud, para después convertirse en un sueño y finalmente en una realidad”, son las palabras de la Sra. Carolina Gutiérrez de 46 años de edad, quien con una familia de 3 hijos quiere salir adelante y apoyar su hogar, a través de su actitud emprendedora con la que inició un negocio que hoy en día esta empezando a dar frutos.

Desde hace cuatro años comenzó con un pequeño terreno en donde solo sembraba nopales y los vendía; todo ello sucedía en la comunidad de San Javier ubicada a quince minutos de Salinas Victoria, Nuevo León. Debido al bajo costo del nopal en el mercado, ella no obtenía las ganancias deseaba; tras analizar la situación, observa que debía darle un valor agregado para que sus ganancias fueran mayores. De esta manera, surge la idea de producir tortillas de maíz con nopal.

Al inicio, comenzó haciendo pruebas con diferentes fórmulas, después de ocho meses de intenso trabajo obtuvo la formulación adecuada para su producto. Esta nueva formulación le permitió tener un producto de agradable sabor y permitía que se conservara por más tiempo.

Posteriormente, tuvo la oportunidad de acercarse al Tecnológico de Monterrey y de manera conjunta con el Consejo de Desarrollo Social la apoyan a desarrollar su plan de negocios y obtener recursos económicos para la compra de maquinaria para su infraestructura de su tortillería.

Durante el tiempo que desarrolla su plan de negocios con el apoyo del Tecnológico de Monterrey, la Sra. Gutiérrez recibe capacitación en diferentes áreas y contó con un espacio para la venta. Cada quince días, la empresaria podía vender su producto a la comunidad del Campus Monterrey y al mismo tiempo, analizar la respuesta de la gente ante su nuevo producto.

Ella invita a participar de su proyecto a un grupo de mujeres de su comunidad y juntas siguen adelante con su proyecto aprendiendo hacer uso de la computadora, obteniendo conocimientos sobre contabilidad y de cómo establecer un negocio. Tras año y medio de intenso trabajo dedicado a su proyecto y con la asesoría y apoyo del Tecnológico de Monterrey logran establecer la empresa Penka que hoy es todo un éxito.

El esfuerzo conjunto de instituciones, maestros y alumnos del Tecnológico de Monterrey, aunados la dedicación y tesón de estas mujeres emprendedoras, les permitió forjar un camino donde un sueño se hace realidad. Realidad que hoy es una pequeña empresa que brinda empleo y da sustento a varias familias y les permite ver un horizonte distinto que lo han de heredar a sus hijos.

El Grupo de Mujeres de San Javier, constituido como una Sociedad de Producción Rural, cuenta con una identidad e imagen corporativa salida y producen un producto de alta calidad y garantía envasado al vacío. Este grupo de empresarias no se conforman con el éxito obtenido sino que desean seguir adelante y posicionar su producto dentro del mercado norteamericano donde cuenta con una amplia demanda.

”Pienso que se me ha abierto un mundo de horizontes”, comenta la Sra. Carolina mientras habla de Penka y de sus planes. Planes dirigidos ha hacer crecer el negocio y ayudar a más mujeres de su comunidad donde les permita trabajar y sacar adelante a sus familias. Actualmente, Penka brinda empleo a 38 personas de la comunidad de San Javier.

Este es tan solo un ejemplo, entre otros, donde el Tecnológico de Monterrey a lo largo y ancho del territorio nacional ha puesto especial atención y apoyar a gente decidida a salir adelante. Estas personas, a las que el Tecnológico de Monterrey les ha brindado la asesoría y apoyo, tienen algo en común todas ellas y es el contar con un espíritu emprendedor que les permite desarrollar ideas y que redundan en la generación de microempresas exitosas.

Todo este esfuerzo permite a su vez que los alumnos del Tecnológico de Monterrey participen y sean agentes de cambio del desarrollo social de nuestro país. Si usted está interesado en conocer más al respecto lo invitamos a que conozca el Instituto para el Desarrollo Social Sostenible del Tecnológico de Monterrey (IDeSS). En dicho Instituto se operan 20 Incubadoras Sociales con presencia en 17 estados de la república y donde 455 proyectos de microempresas están en desarrollo gracias al apoyo de 1,140 alumnos quienes brindan más de 136,800 horas de trabajo en comunidad.

Las Incubadoras de Microempresas Tradicionales tiene como uno de sus objetivos el apoyar al desarrollo de proyectos productivos y sustentables, que generen un impacto positivo y redunden en el crecimiento económico y social de las comunidades. Para más información puede acceder, por medio de Internet, y visitar el portal microempresas.itesm.mx

Con información de
Gabriela Castillo
Dirección de Comunicación Social
Vicerrectoría de Desarrollo Social

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